Erdnussbutter-Cup-Tiramisu-Hafer-Crepes

Erfreuen Sie Ihre Geschmacksnerven mit unserem unwiderstehlichen Rezept für Erdnussbutter-Crêpes. Mit einer köstlichen Kombination aus Ahornsirup, Kakaopulver, Kokosnussöl, Zucker und einem Hauch von Beanies Peanut Butter Cup Coffee sind diese Crepes eine köstliche Abwandlung eines Klassikers.

Methode

1. In einer Rührschüssel Mehl, Kakaopulver, Espresso (Beanies Erdnussbuttertasse Kaffee in kochendem Wasser aufgelöst), und Ahornsirup. Nach und nach die milchfreie Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
2. Den Crêpeteig 10 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen (optional, aber empfohlen).
3. Eine leicht geölte oder antihaftbeschichtete Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Den Teig in die Pfanne gießen oder schöpfen, wobei für jeden Crêpe etwa 1/4 Tasse benötigt wird.
4. Den Crêpe etwa 2 Minuten lang backen. Mit einem Spatel wenden und die andere Seite garen.
5. Noch ein paar Kekskrümel und den Rest der Schokoladensauce darüber geben.

Serviervorschlag

Die Crêpes mit Schlagsahne füllen, unterheben und mit etwas Kakaopulver bestreuen.