Frappe in Biscoff-stijl

De gebroeders Boone creëerden de Biscoff-smaak in België in 1932. Hun speculoosrecept maakt gebruik van natuurlijke ingrediënten zoals kaneel, bruine suiker en zonnebloemolie. Het snoepgoed ging goed samen met koffie en zo ontstond de naam Biscoff: koekje en koffie.

We besloten onze romige, op Biscoff geïnspireerde frappe te maken nadat McDonalds die van hen in juni 2024 stopzette. We maken onze frappe met Beanies Gekarameliseerde Koekjes instant koffie. Het bevat ook een mix van specerijen zoals nootmuskaat, kaneel, gember en vanille. Deze combinatie zorgt voor de unieke smaak.

Ons frappe recept is zonder schuldgevoel. Onze gekarameliseerde koekjessmaak bevat weinig calorieën en geen suiker. Een gezondere manier om van Biscoff te genieten.

Methode

1. Meng in een blender de gekoelde koffie, ongezoete melk, zoetstof naar keuze, gemalen kaneel, nootmuskaat, gember, vanille-extract en ijsblokjes.
2. Mix op hoge stand tot het mengsel glad en schuimig is. Pas de consistentie aan door meer ijs toe te voegen voor de dikte of meer melk voor het verdunnen, indien nodig.
3. Giet de gemengde frappe in een groot glas (voeg eventueel een beetje gesmolten Biscoff-spread toe aan de bodem). Werk desgewenst af met slagroom en koekjes, of strooi er wat meer kaneel over voor een lagere suikerkeuze. Onmiddellijk serveren.

Suggestie voor serveren

Neem dat extra koekje, je hebt het verdiend!